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ズッキーニの香草パン粉焼き

3ヶ月ごとに開催している「クチーナ・インテグラーレ」。毎日の食事をとおして、未来につなげていける社会、生活を考えていこうという、野菜が主体のイタリア料理を楽しむ会です。今回は、5月26日（土）に開催します。今回のテ

被災地の子どもたちをイタリアに呼び、一ヶ月間のサマーステイを通じて子どもたちの成長を支援する、イタリアNPO団体「オルト・ディ・ソーニ」。今回、オルト・デイ・ソーニの活動を応援するため、オルト・デイ・ソーニがイタリア語

すっかり時間が経ってしまいましたが、3月25日（日）に寺田本家主催のお蔵フェスタ2018に行ってきました。今年も寺田本家の玄米酒粕を使い、色々な豆や野菜たっぷりのスープと、同じく寺田本家の酒粕で発酵させた全粒粉入りフォ

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