お知らせ (4月)

伊崎シェフオンライン講座

4月のお知らせ

アスパラや空豆など、春の野菜をオリーブオイルと塩で蒸し煮にした代表的な春のローマ料理「ヴィーニャローラ」、そして伊崎シェフのスペシャリテ、辛いトマトソースをベースにした「白ゴマとパクチーの辛いトマトソース スパゲッティ」、の2つをご紹介します。それぞれベースとなるソースですので、その活用として、展開料理も合わせてレッスンします。

ヴィーニャローラ 春野菜のオリーブ煮
白ごまとパクチーのスパゲッティ