お知らせ (6月)

伊崎シェフオンライン講座

6月のお知らせ

先月の講座でとりあげた、「常備菜としての茹で豚と茹で鶏」は、手間もかからず、展開がしやすい!と大変好評をいただきました。
ふっくらしっとり仕上がった茹で肉を使えば、冷菜からメインまで様々な料理を短時間で作ることが出来ます。

今月のオンライン講座は、「常備菜としての茹で豚と茹で鶏 第2弾!」の紹介動画を公開しましたので、ぜひご覧ください。

応用力アップにもつながる茹で肉講座第2弾、お楽しみに!

イタリアン常備菜ゆで豚&ゆで鶏 展開料理第二弾!

伊崎シェフ1日レストラン

6月のお知らせ

いつもご利用いただき、ありがとうございます。
6月の1日レストランの予定が決まりました。
今月も感染症予防を充分に気をつけて、1日12名様限定でおこないます。

料理は、お一人様5500円のおまかせコースになります。
苦手なもの等ありましたら、あらかじめお申し付けください。
今月は、じめじめした季節にも食欲の増す、いろいろな酸味を味わっていただくコースです。
柑橘の酸味、過熱したビネガーとそのままのビネガー、フレッシュなトマトの酸味など、いろいろと感じていただけるかと思います。

以下の申込フォームまたは、メール、お電話で御予約よろしくお願いいたします。

皆さまのご予約、お待ちしております。

  1. 場所:Garden Kitchen 御苑EAST
  2. 住所:東京都新宿区四谷4-25-13 http://www.gardenkitchen.jp/east/access/index.html
  3. 行き方:新宿御苑駅 徒歩5分、四谷三丁目駅 徒歩7分
  4. 日程:6月20日(日)~21日(月)、6月26日(土)~27日(日)
  5. 時間:17時半~18時半のお好きな時間でご予約下さい。
  6. お料理:コース料理で6~7品。前菜の盛り合わせ、温かい料理、パスタ、ドルチェ、食後のお飲み物で、お一人様5,500円(税込み)
  7. ご予約:1日レストランご予約フォームまたは、お電話(090-1853-9727)にてご予約下さい。留守番電話になっている場合はメッセージを残してください。のちほどご連絡いたします。
  8. メニュー(予定)

【前菜の盛合わせ】
・メジマグロのマリネ 3色トマトのソース
・豆とピクルス、モッツァレラのサラダ
・ワラビともずくのカルピオーネ

【メイン】
・ゆで豚のソテー アグロドルチェソース

【パスタ】
・ストラッキーノチーズ、生トマトのフェットチーネ
・ヨモギとベーコンのラザニア

【デザート】
・サンブーカ風味のセミフレッド
・コーヒーまたはルイボスティ

Garden Kitchen 御苑EAST