お知らせ (9月)

伊崎シェフオンライン講座

9月のお知らせ

9月の講座

今月のオンライン講座は、北イタリアと南イタリアの郷土料理から「大満足な一皿料理」をテーマに取り上げます。

一皿でも十分満足できる料理は、ボリュームがしっかりとあり、見た目も華やか。
ご家庭でも簡単に作れる、メインにもなる料理を取り上げました。

イタリア郷土料理として、南イタリアからは皆さんがよくご存じのペスカトーレを取り上げ「メイン料理にもなるスパゲッティペスカトーレ」と、北イタリアの「豚フィレ肉のアオスタ風コトレッタ(カツレツ)」をレッスンします。

伊崎シェフ1日レストラン

9月のお知らせ

9月の1日レストランの予定が決まりました。

いつも1日レストランをご利用いただき、ありがとうございます。
9月の1日レストランの予定が決まりました。
今月は岩手県北部からの天然キノコを中心に味わっていただく予定です。

感染症予防に考慮し、今月も21時までとさせていただき、人数も少なめ、換気や消毒も徹底して、より一層の注意をはらいながら、開催いたします。
・天井近くの換気窓は常時開けております。
・人数は12名様限定、5名様以上のご予約はご遠慮をお願いしております。
・当日、体調不良の場合はご遠慮なくキャンセルを。

皆様のご予約をお待ちしております。

  1. 場所:Garden Kitchen 御苑EAST
  2. 住所:東京都新宿区四谷4-25-13 http://www.gardenkitchen.jp/east/access/index.html
  3. 行き方:新宿御苑駅 徒歩5分、四谷三丁目駅 徒歩7分
  4. 日程:9月19日(日)、20日祝日(月)、21日(火)、22日(水)、23日祝日(木)
  5. 時間:18時~19時のお好きな時間でご予約下さい。
  6. お料理:コース料理で6~7品。前菜の盛り合わせ、温かい料理(魚)、パスタ、ドルチェ、食後のお飲み物で、お一人様5,500円(税込み)
  7. ご予約:1日レストランご予約フォームまたは、お電話(090-1853-9727)にてご予約下さい。留守番電話になっている場合はメッセージを残してください。のちほどご連絡いたします。
  8. メニュー(予定)

◇前菜の盛合わせ
・秋刀魚の香草風味オーブン焼き
・秋茄子とモッツァレラのサラダ
・天然キノコのフリット

◇メイン料理
・鮮魚とジャガイモの包み焼き

◇パスタ
・天然キノコのスパゲッティ
・燻製チーズと冬瓜のラザニア

◇デザートと食後の飲み物
・栗のティラミス
・コーヒーまたはルイボスティ

※岩手県産の天然キノコの予定です。入荷状況により、変更になることもあります。

Garden Kitchen 御苑EAST