樹々の色づきも増してくると、いよいよ年末が近づいてきますね。

ホームパーティやクリスマスなど、食卓を華やかに、にぎやかにしてくれるオーブン料理を今月のオンライン講座で取り上げます。

見た目も豪華で前菜にも主菜にもなる「秋鮭のパイ包み焼き」と、パーティの主役になる丸ごと一羽の「地鶏とじゃがいものロースト」の2つをレッスンします。

いつも1日レストランをご利用いただき、ありがとうございます。
11月の1日レストランの予定が決まりました。

今月は秋から冬にうつる季節をたっぷりと感じていただける料理を予定しています。

今月も21時までとさせていただき、人数も少なめ、換気や消毒も徹底して、より一層の注意をはらいながら、開催いたします。
・天井近くの換気窓は常時開けております。
・人数は12名様限定、5名様以上のご予約はご遠慮をお願いしております。
・当日、体調不良の場合はご遠慮なくキャンセルください。

皆様のご予約をお待ちしております。

1. 場所：Garden Kitchen 御苑EAST
2. 住所：東京都新宿区四谷4-25-13　http://www.gardenkitchen.jp/east/access/index.html
3. 行き方：新宿御苑駅 徒歩5分、四谷三丁目駅 徒歩7分
4. 日程：11月21日(日)【キャンセル待ち】、22日(月)、23日(祝)、26日(金)【キャンセル待ち】、27日(土)【キャンセル待ち】
5. 時間：18時～19時のお好きな時間でご予約下さい。
6. お料理：コース料理で6～7品。前菜の盛り合わせ、温かい料理（魚）、パスタ、ドルチェ、食後のお飲み物で、お一人様5,500円（税込み）
7. ご予約：1日レストランご予約フォームまたは、お電話(090-1853-9727)にてご予約下さい。留守番電話になっている場合はメッセージを残してください。のちほどご連絡いたします。
8. メニュー（予定）

◇前菜の盛合わせ
・カリフラワーとゴルゴンゾーラのフリッタータ
・豆とさつまいものパルメザンチーズ風味サラダ
・ホタテとカブのアンチョビ風味

◇メイン料理
・寒ブリのオーブン焼き　香草風味

◇パスタ
・長ネギ、ショウガ、春菊の辛いトマトソース　スパゲッティ
・根菜の煮込ソースのラザニア

◇デザートと食後の飲み物
・梨とプラムのワイン煮
・コーヒーまたはルイボス