3月のご案内

「春野菜のイタリア料理」

2005年より定期的に開催している「クチーナ インテグラーレ」。

「クチーナ インテグラーレ」の意味は、「全体と関連する食」。
「日本と地球の土と環境の将来を考えながら、今日のメニューを考える」という、シェフの大切にしていることを具体的な形にする活動のひとつです。

各回ごとに決めたテーマをもとに、コース料理を食べていただいています。

今回のテーマは「春野菜のイタリア料理」。

ふきのとうや春キャベツをはじめ、様々な春野菜をつかった春の香りいっぱいの料理をご用意いたします。

ドルチェは、さくらの塩漬けを使うシェフオリジナル、桜風味のティラミスです。さらに美味しくなっています。

アリアラルゴデルソーレの会員登録に関わらず、ご予約いただけます。

〇開催日
・3月14日(金)
・3月15日(土)
・3月21日(金)
・3月22日(土)
・3月27日(木)
・3月28日(金)

皆様のお越しを心よりお待ちしております。