Author: PER GRAZIA DEL SOLE

旧正月の沖縄料理（2月23日クチーナインテグラーレ）

沖縄の旧正月今月2月23日(土)開催のイタリア料理を楽しむ会「クチーナインテグラーレ」。テーマは「沖縄の旧正月」です。自然に左右されやすい沖縄の生活は、太陽暦だけでなく、宇宙のサイクルで動く旧暦も必要なものです。

3ヶ月ごとに開催している「クチーナ・インテグラーレ」。毎日の食事をとおして、未来につなげていける社会、生活を考えていこうという、野菜が主体のイタリア料理を楽しむ会です。今回は、2月23日（土）に開催します。テーマは

「最後の一滴まで」 -ヨーロッパの隠された水戦争-上映会のお知らせ「水道サービスは誰が担うべきなのか？」「水は商品か、人権か？」「公共サービスとは何か？」水道事業の民営化を巡って、2000年以降にヨーロッパで実際

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