Author: PER GRAZIA DEL SOLE

伊崎シェフ料理教室 3月18日(水)開催！

3月18日(水)に伊崎シェフ料理教室を開催します。場所は、駒沢大学のvegebon(ベジぼん)さんをお借りして開催致します。この時期に美味しい旬の野菜を使ったレシピをご紹介します。季節の食材を上手に食べるための、バラ

2月8日(土)に伊崎シェフ料理教室を開催します。今回のテーマは、「冬のイタリア野菜」。日本でも良く作られるようになった冬が旬のイタリア野菜を使ったレシピをご紹介します。場所は、駒沢大学のvegebon(ベジぼん)さ

ホームページ掲載の「シェフのレシピ」に、昨年１月に開催したシェフの料理教室「基本のイタリアン」のレシピを掲載しました。この時期に美味しい食材を使ったレシピです。お料理を作られる際に、参考にしてみて下さい。 ○基本のイタ

Felice anno nuovo! あけましておめでとうございます本年も皆さまにとって素晴らしい1年であり

1月25日(土)に伊崎シェフ料理教室を開催します。今回は麻布十番のキッチンスタジオで、開始時間はいつもより30分早めとなります。どうぞお楽しみに！日時：2020年1月25日（土）11時30分～14時30分テーマ：

12月7日(土)に伊崎シェフ料理教室を開催します。今回のテーマは、「パーティー料理」。おもてなしやホームパーティで活躍する料理として、熱々の出来立てを大皿に盛ってみんなで楽しみ、しかも一人分が取り分けしやすく、食事と

11月2日(土)に伊崎シェフ料理教室を開催します。今回のテーマは、「秋に美味しい根菜たっぷり肉・魚料理」。根菜は秋から冬にかけて甘みが増し、この時期に一番美味しくなる野菜です。根菜は、風邪の予防や疲労回復にも効果が

伊崎シェフによる出張料理、お陰様で沢山の皆様にご利用頂き、ありがとうございます。内容を詳しく知りたいという声をいくつも頂戴し、この度「シェフの出張料理」のページを開設しました。気取らず、楽しく、美味しいシェフのイタリ

伊崎シェフの出張レストランサンデールーム in 前橋月桂樹の素敵な看板食材店KURA　地物の力強い野菜が沢山ブッフェ（前菜盛りあわせ）ランプシェードに照らされてキッチンでの調理風景自然栽培の野菜たっぷりスープ

10月5日(土)に伊崎シェフ料理教室を開催します。今回のテーマは、イタリア郷土料理「シチリア第2弾」。カジキマグロのメッシーナ風トマト煮込み、アンチョビとパン粉のトマトソースのスパゲティ、シチリア風なすとパルメザン

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