グリーンアスパラガスとホタテのサラダ

グリーンアスパラガスとホタテのサラダ

By PER GRAZIA DEL SOLE 公開： 6月 10, 2018

ホタテのとろっとした食感と、グリーンアスパラガスのシャキシャキした食感が良く合うサラダです。

材料

• グリーンアスパラガス 塩茹でしたもの
• ホタテ 生
• からし
• レモン
• トマト

作り方

1. ボウルにからしを加えお湯でといておく
2. ホタテを短冊切りにし1.に加え、塩をふりレモンを絞り全体を和える
3. トマトを角切りにし1.に加え、オリーブオイルを加え全体を和える
4. アスパラガスを切り1.に加え、穂先が取れない様に全体を和える