カップレーゼ

カップレーゼ

カップレーゼ

By PER GRAZIA DEL SOLE 公開: 7月 14, 2018

    水牛のモッツァレラチーズ「ブッファラ」(Mozzarella di Bufala)とトマトを組み合わせた料理です。

    材料

    作り方

    1. モッツァレラチーズを皮が均一につくように切り、塩をふり、オリーブオイルをかける
    2. トマトを切り、塩をふり、オリーブオイルをかける
    3. お皿に1.と2.を交互にのせ、バジリコを手てちぎり上にのせる
    4. クルミを入れたトラパニペーストを加える