ボネ

ボネ

By PER GRAZIA DEL SOLE 公開： 1月 20, 2018

アマレットのクッキーを砕いて混ぜ込んだ、チョコレート風味の洋酒が香るプリンです。

材料

• アマレッティーニ アマレットのクッキー　50g
• 卵 全卵4個
• 牛乳 400㏄
• バニラエッセンス
• 砂糖 100ｇ
• 生クリーム 35％ 100g

作り方

1. 卵液を作る。バニラの香りをつけて温めた牛乳に生クリームを加え、卵と砂糖を混ぜあわせたものを加える
2. 溶かしたチョコレートを卵液に加えよく混ぜる
3. 砕いたアマレッティーニと卵液を混ぜ、カラメルを敷いた型に注ぎ、湯煎をし130度で40～50分焼く