桃のアマレット漬け　バニラアイスクリーム添え

桃のアマレット漬け　バニラアイスクリーム添え

By PER GRAZIA DEL SOLE 公開： 7月 16, 2017

季節の桃をアマレットに漬け込んだデザートです。

材料

• 桃
• アマレット 甘くないリキュールを使う場合は砂糖をリキュールに加える
• バニラアイス

作り方

1. 桃を湯剥きする。沸騰したお湯に20秒ほど桃をくぐらせ、皮を剥く
2. 桃をくし形に切りボウルに入れる
3. アマレットを適量加え、下から上に混ぜ合わせる。周りがとけてトロンとなる
4. 桃のアマレット漬けにバニラアイスを添えて提供する