レストランの料理教室

厨房に入っていただき、皆さんに少しお手伝いをしていただきながら、デモンストレーション形式で料理をつくります。味見は御自由に。
できあがったあとは客席でゆっくりと、ワインと共に食事会です。

その季節ならではの旬の食材をつかった料理とデザートで4~5品、その回ごとにテーマを決めたり、作りたい、見たい料理をリクエストしていただいたり、当日の朝、築地市場に買い出しに行ったときにリクエストをしていただいたりしながら、毎回、すすめていきます。

過去に行った料理教室のレシピはこちらをご覧ください。
>>料理教室のテーマから参照
>>料理の画像一覧から参照

4月の予定­

  • 日時:2018年4月14日(土)12時〜15時
    ※4月21日(土)、追加開催決定!­
  • テーマ:あさり、はまぐりの美味しい季節「貝」
シェフの料理教室(4月)

シェフの料理教室(4月)

5月の予定­

  • 日時:2018年5月12日(土)12時〜15時
    ※5月19日(土)、追加開催決定!­
  • テーマ:パスタのソースやメイン料理にも応用できるアンティパストミスト
    「前菜10種」

6月の予定­

  • 日時:2018年6月9日(土)12時〜15時
    ※6月16日(土)、追加開催決定!­
  • 「アスパラづくし」

料理教室の内容

  • 期日:毎月第2土曜日(都合により変更となる月もあります)
  • 時間:12時~15時(13時00分ごろからお食事です)
  • 料金:6,000円(1ドリンク付き、税込)当日、現金でご精算ください
  • 定員:8名
  • 持ち物:エプロンとメモのご用意をお願いいたします。
  • 申込み:講座開催日の3ヵ月前からお申込み頂けます。(締切:開催の2日前まで)
    料理教室のお申込フォームまたは、お電話(03-5220-3300)にてお申込み下さい。
  • 13時からのお食事会のみのご参加も可能です(料金3,000円)。レシピは後日、HPでご確認いただけます。
  • 当日の朝、築地市場の買い出しにご同行されたい方は、申込みの際にお伝えください。(10時15分現地集合)