1月のご案内

「冬こそ美味しいイタリア野菜」のイタリアン

2005年より定期的に開催している「クチーナ インテグラーレ」。

「クチーナ インテグラーレ」の意味は、「全体と関連する食」。
「日本と地球の土と環境の将来を考えながら、今日のメニューを考える」という、シェフの大切にしていることを具体的な形にする活動のひとつです。

各回ごとに決めたテーマをもとに、コース料理を食べていただいています。

今回のテーマは「アブラナ科は今が旬！！冬こそ美味しいイタリア野菜」。

冬に美味しくなるアブラナ科の野菜、イタリア野菜ではベルザ（ちりめんキャベツ）やチーマディラパ、ルーコラ、そしてカリフラワーやかぶ等を、寒い時期ならではのグラタンやオープン焼きといった熱々ホカホカの料理でご用意いたします。

また、アリアラルゴデルソーレ２周年を記念して、１月・２月はすべてのワインを半額でご提供いたします。

ぜひこの機会にお越しください。

〇開催日
・1月23日(木)
・1月24日(金)
・1月25日(土)
・1月31日(金)
・2月01日(土)

アリアラルゴデルソーレの会員登録に関わらず、ご予約いただけます。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。