たらとトマトソースの酒粕スパゲッティ

たらとトマトソースの酒粕スパゲッティ

たらとトマトソースの酒粕スパゲッティ

たらとトマトソースの酒粕スパゲッティ

By PER GRAZIA DEL SOLE 公開: 2月 10, 2018

    たらとトマトソースの酒粕スパゲッティ

    材料

    作り方

    1. 冷たい状態の鍋に、にんにく、鷹のつめ、オリーブオイルを入れ、弱火で熱し、香りを出す
    2. 長ねぎを小口切りにする
    3. にんにくがちりちりしてきたら、長ねぎを加え、塩をふる
    4. たらの骨を取り、塩を両面にふる
    5. たらを3に加え、塩を加え沸騰したお湯(パスタのゆで汁)を少し浸る程度に加える
    6. たらに火が通ったら、トマトソースを加え、ひと煮たちさせる
    7. 酒粕を小さじ大盛り1杯(ひとり分)加え、ひと煮たちさせ、火を止める
    8. かぶはパスタとか一緒にゆでてる
    9. ゆでたパスタとかぶを7.に加え、全体をあえ、仕上げにオリーブオイルとあえる