【伊崎シェフのワンポイント】アラビアータソース

4月 22, 2021 お知らせ

伊崎シェフのワインポイント

この記事は、伊崎シェフオンライン講座からのワンポイントをお伝えしています。

アラビアータソースのポイント

アラビアータソースは、パスタソースの基本中の基本。
ニンニク、とうがらし、オリーブオイルのそれぞれの風味を生かし融合させることが最も大切なポイント。
そのカギは、火加減です。

伊崎シェフのワンポイント「アラビアータソースの火加減」

4月のオンライン講座

今月のオンライン講座では、辛いトマトソースを使い「白ごまとパクチーのスパゲッティ」と「豚ロース肉のピッツァヨーロ風」をレッスンします。

この機会にぜひ伊崎シェフから直接ならってみてください。目からウロコの発見がたくさんです。皆さまのご参加、お待ちしております！