すべての料理はローマに通じる！！

2005年より定期的に開催している「クチーナ インテグラーレ」。

「クチーナ インテグラーレ」の意味は、「全体と関連する食」。
「日本と地球の土と環境の将来を考えながら、今日のメニューを考える」という、シェフの大切にしていることを具体的な形にする活動のひとつです。

各回ごとに決めたテーマをもとに、コース料理を食べていただいています。

今回のテーマは「ローマ料理」。

イタリア料理の基本とも言えるローマ料理の中から、気軽に食事ができるトラットリア風の料理をご用意いたします。

食材の豊富なローマらしい、肉、魚、野菜とバラエティに富んだ料理の数々をお楽しみください。

開催日は、11月24日(金)、25日(土)、30日(木)、12月1日(金)、2日(土)のディナーとなります。

アリアラルゴデルソーレの会員登録に関わらず、お気軽にお越しください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。