アスパラや空豆など、春の野菜をオリーブオイルと塩で蒸し煮にした代表的な春のローマ料理「ヴィーニャローラ」、そして伊崎シェフのスペシャリテ、辛いトマトソースをベースにした「白ゴマとパクチーの辛いトマトソース　スパゲッティ」、の２つをご紹介します。それぞれベースとなるソースですので、その活用として、展開料理も合わせてレッスンします。

4月の料理教室のテーマは「春野菜」。

春の味わい、春の香りが満載の料理教室です。なかなか大変な状況ですが、今まで以上に感染症対策を徹底し、少人数で行います。皆さまのご参加、お待ちしております！

• 日時：2021年4月29日(祝・木)12時00分～15時00分
• メニューの予定：お料理4～5品、デザート付き
  • ①春キャベツ、新ジャガ、鰆のオリーブ風味
  • ②山菜のフリット
  • ③グリーンピースなど鞘豆のプリマヴェーラソース、フェットチーネ
  • ④ローマの代表的な春の料理「ヴィーニャローラ」　※4月のオンライン講座メニュー
• 場所：SHIBUYA KITCHEN STUDIO
• 住所：東京都渋谷区桜丘町15-17 NKG東京ビル2F https://www.shibuyakitchen.com/
• 行き方：JR渋谷駅 南改札西口より徒歩3分
• 料金：7,000円（1ドリンク付き、税込）※同月のオンライン講座2回分をお申込み頂いたお客様は、1,000円割引とさせていただきます。
• 定員：6名
• 持ち物：エプロンとメモのご用意をお願いいたします。
• 申込み：開催の2日前まで

皆さまのご参加、お待ちしております。